La dentisterie au Québec commence à se structurer au XIXe siècle. En 1868, l'Ontario crée le Royal College of Dental Surgeons of Ontario (RCDSO), influençant ainsi d'autres provinces, dont le Québec. En 1908, l'Ordre des dentistes du Québec est fondé, marquant la reconnaissance officielle de la profession et l'établissement de standards de pratique.
À Gatineau, la dentisterie a longtemps été limitée à quelques praticiens aux méthodes rudimentaires. Originaire de la Montérégie, le Dr Lucien Touchette s'installe à Gatineau en 1960 après avoir constaté que la région ne comptait qu'un seul dentiste âgé, utilisant des méthodes dépassées et peu adaptées aux avancées modernes. Désireux d'apporter des soins de qualité et des techniques à la fine pointe de la modernité, il devient le premier dentiste formé dans une université moderne à exercer à Gatineau, initiant ainsi une transformation majeure de la dentisterie locale.
Son engagement ne s'est pas limité à sa pratique clinique. Il a fait partie des 1800 délégués ayant participé aux États généraux du Canada français en 1967, un événement clé qui a jeté les bases des réformes sociales au Québec. Ces échanges ont influencé la création de la Régie de l'assurance maladie du Québec (RAMQ) en 1969, marquant une avancée majeure vers un système de santé universel.
Lors de ces discussions, les participants ont mis l'accent sur l'autonomie du Québec en matière de santé et sur l'accessibilité des services sociaux. Le Dr Touchette soutenait une vision social-démocrate et militait pour une couverture de santé élargie, qui aurait pu inclure les soins dentaires universels. Il a également joué un rôle important dans l'éducation et la sensibilisation de la population à l'importance de la santé buccodentaire, en promouvant de bonnes pratiques d'hygiène dentaire et en facilitant l'accès aux soins pour les citoyens de Gatineau et de l'Outaouais.
Le Dr Touchette a contribué à la reconnaissance de la profession d'hygiéniste dentaire, en devenant l'un des premiers formateurs et en participant à la formation des premières hygiénistes dentaires, avant même la création du programme officiel au Cégep de l'Outaouais. Cette implication a eu un impact durable sur la profession et sur l'accessibilité aux soins dentaires dans la région.
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